Bol Indigena en argile noir de La Chamba

La beauté de la Chamba… Une poterie, un peuple, une histoire…

On aurait l’impression de parler musique, mais non… Encore que ces sublimes poteries en argile noir portent en elles toutes les sonorités de leur région et de leur peuple… Rien qu’en les admirant, on peut imaginer l’histoire et le quotidien des ethnies vivant sur les rives du Rio Magdalena en Colombie. Sentir les odeurs de ces contrées lointaines, entendre le chant de la forêt. En effet, la collection Indigena au caractère très ethnique est fabriqué dans le village de La Chamba en Colombie, dans le département de Tolima. Dans tout le territoire de ce département vivaient à l’époque précolombienne des indiens de tribus Pijaos ou d’autres tribus d’origine Caraïbe et Quimbaya. Aussi, les descendants de ces indiens habitent encore dans 70 petites réserves indigènes.

Ainsi, adopter les poteries noires de La Chamba, c’est aussi adopter un peu de cette belle culture. Une poterie ethnique, brute et élégante à la fois qui apportera beaucoup de caractère à votre maison, que ce soit dans un intérieur rustique ou contemporain… Une poterie qui vous ouvrira des portes. En effet, au delà de l’esthétisme, elle vous permettra aussi de découvrir une nouvelle façon de cuisiner ou de manger.

Histoire de fabrication…

Cette poterie est entièrement fabriquée artisanalement selon des techniques ancestrales. Dans le village de La Chamba, 85% des villageois travaillent d’ailleurs l’argile depuis plus de 300 ans et se transmettent ce savoir-faire de génération en génération.

Chaque pièce est façonnée à la main avec des argiles spécifiques prélevées sur les berges de la rivière. Après le séchage au soleil, les pièces sont polies avec des pierres semi-précieuses d’agate. Enfin, la dernière étape consiste à cuire la poterie dans des fours à 800°C où sont ajoutées des herbes locales. Pendant une étape d’enfumage, ce sont ces herbes qui leur donnent cette couleur noir si profonde.

Utilisation de La Chamba en argile noir… Présenter beau et cuire sain…

Nous vous proposons 3 tailles de bols :

Le grand mesure environ 18,5cm de diamètre et 7,5cm de hauteur. L’épaisseur de chaque pièce est d’environ 0,8mm peu importe la taille.

Le moyen mesure environ 15,5cm de diamètre et 7cm de hauteur.

Le petit mesure environ 14cm de diamètre et 7cm de hauteur.

Ces bols sont parfaits pour vous accompagner à différents moments de la journée… Au petit-déjeuner pour préparer votre porridge aux fruits de saison… Au déjeuner ou au dîner, pour déguster une bonne salade, un plat de pâte, un riz sauté aux petites légumes ou un plat mijoté… A l’apéritif pour servir vos chips de légumes… Laissez parler vos envies et votre imagination. Dans tous les cas, cette couleur noire intense saura mettre en valeur vos préparations culinaires. De plus, ce bol est suffisamment grand pour vous en servir comme petit saladier pour deux personnes. Chaque occasion sera bonne pour avoir le plaisir de l’utiliser, et ce au quotidien.

La poterie en argile permet de cuisiner avec moins de matières grasses et moins de liquide. Ainsi vous obtenez plus de saveurs pour un résultat plus tendre et savoureux et plus sain. D’autant plus sain qu’ils sont fabriqués en 100% argile, sans plomb ni vernis. De cette façon, aucun risque de résidu chimique ou nocif sur notre nourriture… Du 100% naturel et authentique. Vous pouvez utiliser les plats, les cocottes sur le gaz, les plaques électriques, dans le four, et même au micro-ondes. En revanche, les plaques à induction sont interdites. Le lave vaisselle est autorisé mais vraiment pas conseillé.

Enfin chaque pièce est unique et présente de petites imperfections, quelques traces ou irrégularités. 

Avant la première utilisation…

Attention, il est essentiel de comprendre comment ces plats sont fabriqués pour une bonne utilisation. L’argile n’aime pas les changements brusques de températures. Il est primordial de faire monter la température doucement pour éviter des choques thermiques à la terre.

Avant la première utilisation, il est important de remplir le récipient d’eau jusqu’à 1/2 et de le mettre au four à 200°C pendant 30 minutes. Cette opération est primordiale pour permettra une fermeture presque totale de la porosité de l’argile.

Attention, Chaque pièce est unique et présente des nuances de forme et de teinte. De plus, des variations de teintes peuvent apparaître au contact d’une source de chaleur trop excessive.